1. 個山頭的茶葉有哪些
第一苦:前鋒寨
前鋒寨坐落景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村,這兒是勐宋苦茶最會集的當?shù)?,勐龍?zhèn)勐宋村的古茶園里既有苦茶也有甜茶,但就連茶園主人自己都分不清楚,只有采摘時咀嚼芽葉才知道是苦茶仍是甜茶。據(jù)當?shù)厝藗髡f,這兒的茶樹是數(shù)百年前釆自野生茶樹種子,人工栽培了數(shù)百年的勐宋苦茶,依然野性難馴,保留著原始的獷味。
前鋒宅的苦茶,苦得就像一把尖刀,直入喉底,苦到心底!他的苦比黃連還厲害,并且持久不化,茶友喝往后說這是一種“喪盡天良苦”,苦了良久之后才出現(xiàn)絲絲回甘,可謂普洱榜首苦。
第二苦,竹林寨
竹林寨坐落南糯山,是其三十個村寨之一,占地面積約為1200畝。茶樹散布在海拔年降水量1500~1750毫米之間,年平均氣溫16-18°C,十分適宜茶樹成長。
竹林寨的茶十分的苦,進口下去苦感就充滿著整個口腔,有茶友說,喝了這兒的茶可以說苦到頭皮發(fā)麻,不過苦感褪去得比前鋒寨的茶快一些,回甘的感覺也更為顯著,總體上比起前鋒寨的茶還要差一些。
第三苦,老曼峨
老曼峨地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,終年高溫濕潤,這兒既有甜茶也有苦茶,這兒我們只說它的苦茶。關于前兩個村寨您可能不了解,可是老曼峨的臺甫您必定聽說過。因為老曼峨是一切喜歡普洱茶的茶友們都繞不過去的一個寨,沒有喝過老曼峨的都不好意思說自己是資深茶骨!
老曼峨古樹普洱茶的特色很顯著,就是苦,但老曼峨不會讓你立刻感受到苦,而是回苦。茶湯咽下去苦才從嗓子里出來,且這種苦是很重的,幾秒往后苦味漸退開端回甜,再過幾秒后回甘感也徐徐出現(xiàn),十分有層次感!這也是我們愛老曼峨的原因,老曼峨的魅力是喝過的人都忘不了的。
2. 普洱茶有幾個山頭
邦東是云南著名老茶區(qū),
邦東巖茶(藤條茶)的名氣在整個普洱茶產(chǎn)區(qū),臨滄茶區(qū)來說都是非常有名的。以昔歸為冠,娜罕次之,曼崗居末。
昔歸普洱茶,昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)綁東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是渡口(原嘎里古渡)。
昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。
娜罕古樹茶普洱茶屬云南大葉種茶,樹型為鐵干銀枝喬木型,樹齡在500至1200年之間。清道光至咸豐年間被選作貢茶進京,娜罕茶量小而精,被盛譽為茶魁之首,實為不可多得的茶中極品。
娜罕古樹茶條索分明,餅形飽滿,芽肥葉壯,長條的白色芽尖,在淡綠中顯現(xiàn),像淡彩山水畫一般。香氣獨特具蘭香,香氣純高,湯色青黃透亮、清新淡雅?;馗书L,生津快。
曼崗古茶是邦東鄉(xiāng)全境最高海拔3429.6米,最低海拔750米,植被豐富,森林覆蓋較好,山腳下流淌著瀾滄江。邦東茶主要以古樹茶為主,樹齡高達250多年,古茶樹分布在靠大雪山半山一帶,與茂密蔥郁的森林溶為一體。
曼崗古樹茶條索分明,湯色透亮,茶氣柔中帶剛,入口有巖韻,稍有苦澀,但化的很快,隨之而來都是持久的回甘,口感飽滿純正和諧,細心品飲,水路細膩,如有蘭香之氣充斥身體的各個部位,極為舒服。
3. 云南茶葉山頭有哪些
冰島古樹茶原產(chǎn)地冰島村,冰島村位于云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn),下轄5個村民小組,即冰島、南迫、糯伍、壩歪、地界。唯冰島村民小組的古樹茶為正宗冰島茶,與之茶氣相近的是南迫古樹茶。冰島古樹茶年代久遠,老樹新芽,所以品質(zhì)特優(yōu),故冰島茶被譽為云南普洱的'皇后'。
冰島村位于勐庫河畔,以河為界,冰島村位于勐庫河畔,所產(chǎn)茶兼具東半山和西半山特色,集勐庫茶區(qū)優(yōu)秀品質(zhì)于一身。冰島古樹茶產(chǎn)地在冰島村,村位于云南勐庫河畔。勐庫茶區(qū)居于臨滄茶區(qū)中心,而以勐庫河為界,勐庫茶山被分為東半山和西半山兩部分。冰島普洱茶茶葉雖好,產(chǎn)量卻十分稀有。真正的冰島古樹茶,產(chǎn)量要比老班章少很多。
4. 什么山的茶葉
蕨壩山茶葉的茶湯色金黃,茶質(zhì)鮮美,是典型西半山的滋味,壩氣山茶氣頗重,入口有苦澀,但苦澀化開較快,回甘生津較好。
普洱是哈尼族語音,明清開始這一帶把茶外運,形成茶馬古道,后進貢朝廷,稱呼來自于這一地區(qū)的為“普茶”。延續(xù)下來,現(xiàn)在把產(chǎn)自于云南瀾滄江周邊,大葉種曬青茶原料按一定特定工藝制成的叫普洱茶
5. 云南茶山名山頭有哪些
冰島是云南臨滄勐庫邦馬山北段的一個傣族村寨,這里生長著一種大葉古樹茶。我們常說的冰島普洱茶就是以大葉古樹新葉為原材料,經(jīng)過殺青、揉捻、毛茶干燥等一系列加工制作而成的。因茶而出名,“冰島五寨”也一直為人們所津津樂道,冰島、壩歪寨、糯伍寨、地界老寨、南迫老寨為五寨。其中以冰島的茶葉最為出名。
冰島茶的條索肥厚,采摘時一般為一牙兩葉,茶青的顏色呈油潤褐黑色;它的的特點是香氣比較柔和,入口澀度極低,幾乎沒有感覺,卻擁有較強的回甘效果。
6. 個山頭的茶葉有哪些牌子
可以買的,御舉茗是正規(guī)的茶廠山頭茶。這個品牌在云南普洱茶業(yè)界知名度比較高,所生產(chǎn)的產(chǎn)品都是以大樹茶等級以上為原料,屬于中高端普洱茶,它有合作穩(wěn)定的知名山頭茶基地,也有自己的茶葉初制所(茶廠,制作的都是正宗的山頭茶,只是區(qū)分更細,主要有大樹級、老樹級和古樹級山頭茶。
7. 個山頭的茶葉有哪些品牌
現(xiàn)在市場上普洱茶品牌已經(jīng)是上百家,各家的原料,工藝,產(chǎn)品線各不相同,各自品牌知名度也是不同,都會有自己對應的消費人群,而不管是老茶油還是新接觸的茶友,對市場比較知名的品牌都應該有所了解,以方便喝茶或者存茶。
1、大益
大益品牌現(xiàn)在說是普洱茶龍頭老大估計也沒有幾個人會有疑問,不管是品牌市場知名度,還是屬于產(chǎn)品,幾乎是無人不知,老茶油對大益也是又愛又恨,新茶友入門的話,像大益7542和7572這類生熟茶標桿屬于必喝的茶,大益也是連續(xù)4年在天貓雙11行業(yè)銷售冠軍,線下也是超多授權店和體驗店還有茶庭,價格會比較透明些,入手渠道也是非常開放了。
2、中茶
中茶品牌現(xiàn)在有昆明茶廠和勐海工廠兩大生產(chǎn)廠,生產(chǎn)的產(chǎn)品線也是非常廣,有些屬于經(jīng)典茶連續(xù)出品,今年還有很多名山頭或者村寨茶,一般中茶官方指導價格會比較高,下手可以提前多問問對比。
3、下關
下關品牌,他們家最有名的沱茶,特沱,甲沱,金絲沱,銷法沱,蒼洱沱等等,并不是只有沱茶,還有各類餅茶,價格非常親民,沱茶系列也是屬于口糧不可少的,口感可以,價格實惠,下關品牌口碑非常好。
4、老同志
老同志也是山頭村寨茶很多,他們的名山系列,就是屬于一山一味類型,現(xiàn)在每年都出,價格可以,用料好,還有更好的良品系列,用料上更加的好,入門的嘜號茶,例如7578,9948這類,口糧茶,價格實惠口感可以。
5、陳升號
說是陳升號,大家想到的是陳升號的班章茶,而說是如果要買班章茶,大家第一反應可能也是陳升號,陳升號的班章茶確實是口碑非常好,但陳升號不止有班章茶,還有像陳升一號,易武,那卡,霸王這些經(jīng)典茶,都是非常受茶友喜歡。
6、八角亭
八角亭為國營企業(yè),每年出品的產(chǎn)品是非常多。非常豐富的,像今年八角亭的班章系列,生熟都有,從入門到高端的都有,還有像八角亭的中期茶,很多茶葉現(xiàn)在市場也是還有很多存量,所以中期茶價格也是很實在了,總體價格不高。
還有很多像潤元昌、瀾滄古茶、七彩云南、勐庫戎氏、龍潤、福今等等。
附:2019年云南省10大名茶
附:2018年云南省10大名茶
8. 六大山頭分別產(chǎn)什么茶
一、勐庫大葉種
原產(chǎn)于云南省雙江縣勐庫鎮(zhèn),1985年被全國茶樹品種審定委員會認定為國家級良種。
勐庫背靠勐庫大雪山,大雪山中有優(yōu)秀的大葉種資源,號稱勐庫大葉種基因庫,勐庫大葉種所制紅茶育芽里強,持嫩性高,產(chǎn)量高,春茶一芽兩葉含氨基酸3.1%,茶多酚33.67%,兒茶素總量18.22%,咖啡堿4.06%,所制紅茶香氣高鮮,滋味濃強,鮮爽,湯色紅艷!
二、勐海大葉種
原產(chǎn)自云南省勐??h南糯山,1985年被全國茶樹品種審定委員會認定為國家級良種。
勐海茶區(qū)是制普洱茶的優(yōu)質(zhì)原料,同時也是制紅茶的有之原料,倚靠布朗山、南糯山、巴達、賀開、勐宋、南嶠等新六大茶山的古樹資源,不僅茶質(zhì)豐富,且香高味濃,滋味鮮爽!
三、鳳慶大葉種
原產(chǎn)于云南省鳳慶縣,鳳慶縣有著最為優(yōu)秀的紅茶資源,號稱滇紅之都,也是第一個將云南大葉種制成滇紅的地方,其中以香竹箐、魯史、小灣鎮(zhèn)等地最為出名,其中小灣鎮(zhèn)的錦繡茶祖最為出名。鳳慶所制紅茶產(chǎn)量巨大,品質(zhì)也較好,其紅茶一香氣高銳持久,滋味濃強鮮爽著稱!
四、團田大葉種
產(chǎn)于云南省騰沖縣團田,亦屬大葉種,所制種茶滋味飽滿,濃爽!
五、竹葉清茶
產(chǎn)于云南省潞西縣勐嘎三角巖,數(shù)量少,分布不廣。其茶種適于制紅茶和普洱茶,所制紅茶香氣清高,滋味濃強鮮爽。
六、冬瓜林茶
產(chǎn)于云南省臨滄市云縣,所制紅茶條索結(jié)緊,金毫外顯,滋味鮮爽宜人,香氣濃郁氤氳
七、大寺叢茶
產(chǎn)于云南省鳳慶縣,與鳳慶大葉種相似!
八、南澗無量大葉種
產(chǎn)于云南省大理南澗縣,屬于云南大葉種,適宜制作紅茶!
九、慶豐
由云南省楚雄市茶桑站從牟定縣慶豐茶場引種得雙江勐庫大葉種繁殖而成,主要分布在楚雄州各產(chǎn)茶縣推廣種植!
滇紅茶的特點
滇紅茶以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。
云南紅茶外形各有特定規(guī)格,身骨重實,色澤調(diào)勻,沖泡后云南紅茶湯色紅鮮明亮,葉底紅勻鮮亮,金圈突出,香氣馥郁甜味明顯,花香濃郁持久,滋味濃郁。
滇紅茶的生長環(huán)境
滇紅產(chǎn)地內(nèi)山巒起伏,平均海拔高于一千米,而且溫度適宜,降水充沛,其中有著茂密的森林,突然相當?shù)姆饰?,正是由于這種得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢,使得這邊的茶樹十分高大,芽壯葉肥,白毫茂密,茶葉中所含礦物元素豐富。
9. 名山頭茶葉
是真的。綠水塘普洱茶屬于臨滄地區(qū),臨滄茶系的比較特殊的普洱茶。綠水塘多半都帶有臨滄茶系的整體特點,既屬于名山頭,更屬于稀有茶、高端茶,其品質(zhì)相當具有代表性。綠水塘普洱茶特點在于茶葉條索嫩綠灰白,厚實完整,芽葉分明,茶豪盡顯,泡后湯清明亮,其“嫩香味連”就連冰島茶都要讓其三分。綠水塘普洱茶是臨滄茶系中非常有特點、有風格的,并辨識度極大的一款茶。
10. 個山頭的茶葉有哪些品種
十大普洱茶產(chǎn)地它們就是:老班章古樹茶、冰島茶、曼松、娜卡(又稱那卡)、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風寨、彎弓、困鹿山。
1、老班章
老班章山寨,寨因茶而興,民因茶而富,地因茶而名。
進入新世紀以來,伴隨著普洱茶的復興,老班章茶天生麗質(zhì)的品質(zhì)被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費者所認識、所癡迷,芳名遠播。
時至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。
在普洱茶界,更有“班章為王”的說法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。
2、冰島
云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹遍布其間。
在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個古老的傣族村寨叫做“冰島”,傣語“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。
冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細膩。
冰島茶因炒作導致市場價格混亂,選購時應謹慎選擇。
3、曼松
曼松古樹被說了這么多年,其實已經(jīng)沒那么神秘了,曼松是個比較獨特的山頭,現(xiàn)在普洱茶山頭這么多,不獨特一點還很難讓人記住,真是為難這些山頭了。
如很多茶友聽說過的,曼松在歷史上曾遭遇過大火,古茶樹大部分被毀,一朝覆滅,鋒芒盡斂,曾經(jīng)傲視群雄的貢茶,就此沉寂,即便涅槃重生,也因數(shù)量稀少,讓人扼腕嘆息。
曼松獨特的沉潤內(nèi)斂的白花香,貫穿整個品飲過程,新茶的時候,已經(jīng)能夠喝到茶湯的淳厚純潤感和滑度,這在新茶里面,制作工藝正常的情況下,只有曼松古樹能夠做到。
從開湯到最后一泡,茶湯依舊明黃澄亮,淡淡透亮,滋味也一樣淡雅豐富。
4、娜卡(又稱那卡)
那卡是拉祜族譯音,也寫作娜卡、臘卡、納卡,普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱,那卡古樹茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長的百年以上茶樹所產(chǎn)的普洱茶。
那卡即西雙版納州勐??h勐宋茶區(qū)內(nèi)大曼呂村委會的一個拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。
其特點條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。
那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認識。
5、昔歸
昔歸茶近幾年在茶界很火,是因為此茶香氣極高,冷香之極!喝過昔歸再喝其他茶葉,都會覺得無味無香,霸到如此地步,普洱茶生茶中比較罕見,號稱云南最有霸氣普洱生茶。
昔歸古樹茶以茶氣強勁聞名,同樣以茶氣強勁聞名的還有老班章,昔歸和老班章都是當下最火的普洱古樹茶之一l
昔歸古樹茶湯色金黃透亮,入口即香無雜味味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀化得很快,四泡至六泡香氣如蘭。
冰糖香漸顯,水質(zhì)較粘稠,七泡后湯色幾乎未變,醇厚更佳,喉韻深回味悠長,十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好冰糖香尚存。
6、麻黑
麻黑村是易武歷史最悠久的村寨之一,全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時期,漢族人或從石屏,或從江西來到這里,制茶販茶。
麻黑人世代種茶,不管經(jīng)濟好與否,麻黑人都從未停止過制茶,這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承,麻黑人個個都是管理茶園的高手,個個都是采茶制茶的專家。
易武茶香揚水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,是江內(nèi)茶中之上品。
湯糯、柔、清、雅,花果香,早春香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細膩,韻致精深,香氣高揚平衡中正厚重,葉底彈性好厚實。
7、老曼峨
老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一,屬班章村委會,地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤。
條形肥壯厚實、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、回甘很好,就是苦澀比老班章重一些,回甘比老班章慢一些。
老曼峨沖泡后,香氣馥郁,在蘭花與蜜香之間,我稱之為花蜜香,聞起來真的很不錯,聞香想食茶。
老曼峨,代表著云南普洱茶的一個極致,是所有喜愛普洱茶的茶友們繞不過去的一個茶,沒喝過老曼峨,都不好意思說你是資深老茶骨,多少的發(fā)燒級老茶骨以能喝老曼峨作為羨耀的資本。
8、刮風寨
刮風寨由于地理位置非常偏僻,再加上地處邊境原始森林,刮風寨的生態(tài)環(huán)境保護得非常好,在2007年以后,普洱茶山頭逐漸熱起來,刮風寨才慢慢進入茶友視野。
每3-4戶茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹茶,主要集中在薄荷堂,茶王樹,冷水河,白沙河等,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長的條件。
刮風寨古樹茶其餅形圓潤周正,干茶墨綠油潤,條索修長,陳香陳韻純正,香氣馥郁,甜醇且顯蜜香,苦澀含蓄,喉韻深香氣足,茶湯厚實飽滿,回味悠長。
刮風寨的古樹茶和原始森林混生,沒有經(jīng)過矮化,人工管理比較少,保持著自然生長,這是刮風寨古樹茶品質(zhì)優(yōu)秀的一個原因。
9、彎弓
彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武,彎弓大寨分為漢族寨、回族寨,回族寨蓋有清真寺,漢族寨蓋有關帝廟。
這里的古茶樹生長在海拔1800米左右的山上,終年四季如春,雨水充沛。
高海拔的荒山野嶺,人煙稀少,沒有世俗喧嘩,只有原始森林古樹,自由曠野粗放,最大限度保證了彎弓古茶樹的原生態(tài)品質(zhì)。
彎弓茶是勐海大葉種群茶樹種,彎弓古樹茶口感特點為花蜜香悠揚明顯,湯色金黃明亮,湯香水甜且柔和,滋味粘稠飽滿,回甘生津且持久,喉韻綿延,其核心口感特點為細甜。
10、困鹿山
困鹿山位于云南省普洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村境內(nèi),距離普洱縣城31公里,困鹿山峰巒疊翠,古木參天,海拔在1410米—2271米之間,是普洱境內(nèi)較高的山峰之一。
困鹿山古茶園里栽種的茶樹有大葉種、中葉種、小葉種、藤條茶等多個品種,儼然一個茶葉資源庫和博物館。
困鹿山古樹茶口感特點是口感滑、回甘好、香氣濃郁,但較同類普洱茶來說,茶湯不厚重,不經(jīng)泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。
茶香清雅、高銳、持久,韻長。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣韻上揚而沉實,無愧皇家茶園稱號而問鼎普洱茶界。