1. 普洱七子餅名字歷史由來(lái)
有人喜歡普洱熟茶的醇厚和綿滑,亦有人喜歡普洱生茶的清香和勁道。對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō),時(shí)間是印證品質(zhì)最好的方式。自1999年的福海熟茶7576醇厚的味道,感受過(guò)它在時(shí)光沉淀后的魅力。福海茶廠 1999年勐海七子餅 7546青餅 普洱生茶 357g/餅 零售價(jià) ¥ 5980.00 。
2. 云南七子餅的來(lái)歷
餅茶歷史悠久,可以追溯到周武王時(shí)期,“巴蜀之地有普茶,其狀圓、曰:七子餅茶”,據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志》記載:“周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師,魚鹽銅鐵、丹漆茶蜜、皆納貢之?!?/p>
這是最早的七子餅茶的歷史記載。后三國(guó)時(shí)期,有武侯遺種之說(shuō)。清雍正年間,云貴總督鄂爾泰,在滇設(shè)茶葉局,統(tǒng)管云南茶葉貿(mào)易。
鄂爾泰勒令云南各茶山茶園頂級(jí)普洱茶由國(guó)家統(tǒng)一收購(gòu),挑選一流制茶師手工精制成餅,七餅一筐、謂之七子餅茶。并親自督辦,在貢茶上印《鄂爾泰》私寶,進(jìn)貢朝廷。于公元1732年,正式列入《貢茶案冊(cè)》,此為有記載的,最早的七子餅茶進(jìn)貢歷史。
3. 普洱7子餅寓意
七子餅茶只有一種,其它的不叫七子餅茶。
七子餅茶,是中外歷史上,用國(guó)家法律來(lái)規(guī)定外形、重量、包裝規(guī)格的唯一茶品?!皥A如三秋皓月,香于九畹之蘭。”這是乾隆皇帝對(duì)七子餅茶的品評(píng)。
七子餅茶又稱圓茶,是云南省西雙版納傣族自治州生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。
七子餅茶屬于緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”。 七子餅茶每片餅直徑20厘米,中心厚度2.5厘米,邊緣厚度1厘米,凈重357克(古制約7.7兩),傳統(tǒng)包裝中每七餅圓茶為一個(gè)包裝,故稱“七子餅茶”。
在云南少數(shù)民族文化中,“七”是一個(gè)吉祥的數(shù)字,象征著多子多福,七子相聚,月圓人圓,圓圓滿滿。因此,在云南少數(shù)民族中,七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時(shí)的彩禮和逢年過(guò)節(jié)的禮品,表示“七子”同賀,祝賀家合萬(wàn)事興。
七子餅茶原產(chǎn)于云南省西雙版納地區(qū),以易武(今思茅縣東南)為最多,現(xiàn)主要由云南省勐??h生產(chǎn),昆明市、景東縣、下關(guān)(今大理市)等也有壓制。
七子餅茶暢銷于港、澳、臺(tái)及東南亞地區(qū),在海外華人中被視為“合家團(tuán)圓”的象征。故國(guó)家園夢(mèng),一餅一寄之,茶情、鄉(xiāng)情、家園情,普洱七子餅茶是寄托,因此,七子餅茶又稱“僑銷圓茶”、“僑銷七子餅”。
七子餅茶外形結(jié)緊端正,松緊適度。熟餅色澤紅褐油潤(rùn)(俗稱豬肝色),湯色紅濃明亮,滋味濃厚回甘,帶有特殊陳香或桂圓香。生餅外型色澤隨年份不同而千變?nèi)f化,一般呈青棕、棕褐色、油光潤(rùn)澤,湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚、清爽滑潤(rùn),具有回甘、生津之特點(diǎn)。
七子餅茶是“活的有機(jī)體”,其主要特點(diǎn)在于茶體完成后,所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”(或稱后熟作用、陳化作用),隨著時(shí)間的延長(zhǎng),它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂,不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同,這也是品茶茗,藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”,
其實(shí),一餅七子餅茶的最終完成可能長(zhǎng)達(dá)數(shù)十、近百年之久,因?yàn)榇驈牟枞~離樹(shù)起,直到熱水沖入壺中,它都無(wú)時(shí)無(wú)刻不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中。因此,七子餅茶可以長(zhǎng)久陳放,每多放一年它的品質(zhì)及價(jià)值會(huì)向上攀升一個(gè)檔次。歷經(jīng)年深日久,一個(gè)普通的七子餅也會(huì)從平凡到卓越。
如今,市場(chǎng)流通的七子餅茶一般為5年,7年以上的已經(jīng)很貴,10年以上算得上上乘品質(zhì),20年以上在流通領(lǐng)域中已極為罕見(jiàn)。
4. 普洱茶七子餅的來(lái)歷
云南七子餅茶 中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司于1972年成立,當(dāng)時(shí)所生產(chǎn)之餅茶始定名為「云南七子餅」。 中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司紅色字體的七子餅茶是2006年份的. 國(guó)家05年開(kāi)始使用QS,大概在06年年底普洱茶QS標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始強(qiáng)制應(yīng)用,也就是在這個(gè)時(shí)候開(kāi)始普洱茶必須標(biāo)注其標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)日期,此茶為06年早期生產(chǎn),采用傳統(tǒng)普洱茶標(biāo)注方式,故沒(méi)有QS和具體生產(chǎn)日期!
5. 七子餅茶的歷史
虎標(biāo)茶隸屬于西安虎標(biāo)茶果土產(chǎn)食品有限公司,成立于1999年?;?biāo)茶中的一款云南七子餅茶普洱熟茶,選用臨滄幼嫩宮廷茶料。茶餅方整圓潤(rùn),餅面干凈,茶芽肥壯卷曲,金毫明顯。湯色紅濃透亮,草本香氣清新。葉底整潔,舒展勻齊。
虎標(biāo)茶秉承工合精典、物貴天然的立業(yè)之本,推崇尊重個(gè)性、人盡其才的用人之道,堅(jiān)持“健康至上、樂(lè)享生活”的持續(xù)發(fā)展觀,十年磨一劍,其“虎標(biāo)”品牌積累了良好的知名度及美譽(yù)度。
6. 普洱為啥叫做七子餅
云南古喬木七子餅普洱茶不屬于紅茶,屬于普洱生茶。從題目中的古喬木可以看出指的是人工矮化過(guò)的古樹(shù)茶,樹(shù)齡一般超過(guò)300年,被人工矮化過(guò),樹(shù)的高度并不高,但是檔次非常高,七子餅是普洱茶的常規(guī)化包裝,一般都是用來(lái)對(duì)生茶和熟茶進(jìn)行包裝,所以說(shuō)不屬于紅茶。
7. 七子餅茶名字的由來(lái)
七子餅茶其實(shí)就是普洱茶的一種,之所以叫七子餅是因?yàn)槠斩柙谇宄蛔鳛樨暺飞县暢?,為了便于運(yùn)輸和統(tǒng)一規(guī)格故做成餅狀,并規(guī)定一餅重量為357克,七個(gè)餅為一提,十二題為一只,一只的重量就約為30千克。以此來(lái)作為普洱茶的特有身份證,這樣普洱茶就有了自己的身份標(biāo)志。因?yàn)槭瞧邆€(gè)餅為一提所以就稱七子餅啦。在云南口碑好的普洱茶品牌有大益、龍潤(rùn)。外地游客一般都買這兩個(gè)牌子,有質(zhì)量保證。