1. 普洱春毛尖

信陽毛尖屬于綠茶，需要低溫保存。放久的話，最好不要喝了?，F(xiàn)在信陽毛尖新出現(xiàn)了一個品牌叫做32度極茶，好像挺不錯的，推薦你可以品嘗下

2. 早春和頭春 普洱

松山春茶葉是比較不錯的，很好喝。

春茶，是茶樹在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。茶芽經(jīng)過一冬的休眠和養(yǎng)分積累，有機物質(zhì)充足，加之春季溫度適中，雨量充分，使得春季茶芽肥碩，內(nèi)含物質(zhì)豐富，它的鮮爽度、飽滿度和協(xié)調(diào)度都極高。尤其是頭春茶，蘊含了整個春天的精華部分。不論是綠茶、紅茶還是普洱都在追求頭春，而又沒有哪種茶類，會比綠茶更愛春天的鮮爽。

3. 頭撥春是什么茶

春茶是指越冬的茶樹在春天長出的芽葉經(jīng)人采摘后制成的茶葉，它是根據(jù)季節(jié)劃分出的茶。

4. 普洱頭春茶是什么意思

春茶餅 是指用曬青春茶壓成的普洱茶餅,通常為生餅(很少用春茶做熟茶的),湯色黃亮.熟茶 是指曬青茶經(jīng)發(fā)酵后茶葉,干茶為豬肝色,有陳香,湯色紅濃明亮.

5. 頭撥春茶好嗎

清朝阮福的《普洱茶記》，開篇有言：

“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之?！?/p>

近些年，想必茶友們對 “未曾品過茶化石，怎敢輕言懂普洱”這話耳熟能詳。

這里所說的茶化石，就是指普洱熟茶的老茶頭。

今天就給大家?guī)砹?款 高品質(zhì)的普洱老茶頭——碎銀子/ 金不換· 元寶茶。

茶葉烏黑油亮，碎而不散，外形很像古代閃閃發(fā)光的“碎銀”和“金子”。

產(chǎn)量低、工藝復(fù)雜，還需陳化3~5年，才能得到如此醇厚綿滑的茶品。

尤為珍貴，因此得名“碎銀子”和“金不換”。

普洱熟茶在渥堆發(fā)酵時，分泌了粘稠的果膠黏住了茶葉，形成了小而緊實的膠狀物，這就是老茶頭。

將壓得尤為緊實的老茶頭，精細(xì)分割，便得到了“碎銀子”。

將其再次切割，只保留碎銀子的核心，才形成了 質(zhì)地更密實臻滿的金不換。

因而，碎銀子是老茶頭的精髓，金不換則是碎銀子的精髓。

碎銀子和金不換不僅產(chǎn)量少，制作工藝和時間也是嚴(yán)苛而漫長。

要經(jīng)過36道復(fù)雜工藝，180天以上制作工期才能得到。

很多茶“香在頭泡，甜在尾水”，越喝越寡淡。

這2款茶含有大量果膠，湯質(zhì)比熟普更醇厚，甜度和亮度更高，也更耐泡，沒有普洱的腥味和倉味。

碎銀子用蓋碗沖泡能輕松泡到15~20泡，而金不換則可以達(dá)到25-30泡。

沖泡時能聞到獨特的糯米香，綿柔溫和，和熟普的 醇厚滋味相得益彰。

茶湯紅濃潤亮，細(xì)品一口，陳香在嘴里慢慢散開，入口醇滑甘甜，韻味悠長。

如此珍貴的碎銀子和金不換，必要有獨特的容器才能相配。

茶匠將其裝入陶瓷元寶之中，打開禮盒，金錠、銀錠映入眼簾。

金銀元寶中，各自裝著小金塊和小銀塊，打開錫箔紙便能看到大小勻稱、條索緊實的茶葉。

適逢春節(jié)，無論是自留還是送禮，都相當(dāng)體面，更添了富貴吉祥的美好祝福和寓意。

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核心產(chǎn)區(qū)、優(yōu)質(zhì)原料、嚴(yán)苛工藝

終蘊純正好茶

1. 產(chǎn)地、原料——僅采摘勐海核心產(chǎn)區(qū)古樹春茶嫩芽為原料

品質(zhì)上乘、口感濃厚的碎銀子和金不換，從產(chǎn)地、原料的環(huán)節(jié)就開始了嚴(yán)苛甄選。

這款碎銀子和金不換來自西雙版納勐海的布朗山，這里陽光充足，雨量充沛。

優(yōu)渥的自然環(huán)境，滋養(yǎng)孕育了眾多百年樹齡的老茶樹。

產(chǎn)出的茶葉格外醇厚、韻味悠長，這兒也是云南古茶園的聚集地。

好茶之人，尤愛春茶，春茶經(jīng)過一個冬季的沉淀，內(nèi)涵之物格外豐富。

尤其頭撥春茶的茶芽，有富裕的果膠質(zhì)，沖泡出來的茶葉格外濃郁甘醇。

此款茶的原料選用的是，勐海核心產(chǎn)區(qū)樹齡百年以上的頭撥春茶的茶芽。

但每年頭拔春茶，可供采摘的時間不超過二十天，尤為珍貴。

2. 工藝：復(fù)雜又嚴(yán)苛的36道工藝

工藝上，除了經(jīng)歷普洱熟茶的傳統(tǒng)制作工藝外，還歷經(jīng)茶廠標(biāo)準(zhǔn)制茶工藝的挑選和洗禮。

36道工藝層層相扣，缺一不可。

鮮茶先經(jīng)過攤晾、萎凋，和殺青2道工序，為后續(xù)的發(fā)酵、窨香等工序做好準(zhǔn)備。

發(fā)酵

發(fā)酵

每一顆碎銀子和金不換都要經(jīng)過三次獨立發(fā)酵，整個周期為180天以上。

每次發(fā)酵都伴隨著精制、緊壓工藝，其技術(shù)含量很高，關(guān)鍵點的控制也較為復(fù)雜。

通過不斷地摸索和實驗，摒棄了傳統(tǒng)地板發(fā)酵方式，找到了更理想的發(fā)酵方式： 竹筐離地發(fā)酵。

把食品級304不銹鋼和竹筐相結(jié)合，更衛(wèi)生，也避免了在發(fā)酵過程中出現(xiàn)雜味。

窨香

窨香

碎銀子和金不換典型的口味就是糯米香。

市場上很多廠家為了糯香更濃，成本更低，直接把糯米葉打碎加入茶中。

但這樣加入的糯米葉并沒有陳年的味道。

這2款茶， 采用糯米葉來“窨香”。

將糯米葉裝入棉麻布，下面加水，待水煮沸，茶吸收糯米香氣，從而使茶葉富有濃郁糯香。

如此“窨香”要 至少5次才能完成，耗費的糯米葉非常多，成本翻倍增加。

正因為這不計成本的堅持，營養(yǎng)成分被緊緊包裹在茶中，耐泡耐品，收藏價值大大增加。

注水于杯中，糯香和茶香瞬間侵襲鼻腔。

碎銀子，輕泡茶湯橙黃透金，醇厚甘甜；久泡紅潤透亮，糯香沉綿。

金不換則色味更濃，甘美芳醇，口舌生津，入喉順滑綿柔。

6. 普洱頭春茶

春茶的劃分

一般來說，春茶有“頭春茶”、“正春茶”，還有“春尾茶”之分。

頭春茶

頭春茶也被稱為：早春茶、明前茶。即：初春時節(jié)，清明節(jié)以前采摘的茶，是由一年中茶樹最早萌發(fā)的茶芽制成的茶品。因一整個冬天茶樹的生長周期較長，能夠為茶葉的生長提供豐富的養(yǎng)料，所以促使茶葉中香氣物質(zhì)、氨基酸類等物質(zhì)的含量較高。制成茶品沖泡后，茶湯中所含的茶香馥郁高揚，滋味鮮甜清爽。

關(guān)于春茶的采摘劃分，全國各產(chǎn)地采制春茶的時間會因為當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢谩夂驐l件而有所不同。即使是在同一茶區(qū)，春茶的采摘時間，也會根據(jù)山頭的海拔高度、茶樹的樹齡樹況、當(dāng)年的氣溫狀況而產(chǎn)生差異。通常情況下，長江以北的茶區(qū)開采時間要晚于南方，同樣不同的茶菁要求的制作工藝也會對采摘時間產(chǎn)生影響。

在云南地區(qū)，普洱茶的采摘一般從三月份就開始了，當(dāng)然也要根據(jù)當(dāng)年的氣候條件而定。像一些高海拔山區(qū)，溫度普遍偏低，茶樹發(fā)芽較晚。所以對于普洱春茶來說，并沒有一個統(tǒng)一的時間標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合樹齡、氣候以及以往的采摘經(jīng)驗形成各自的評判標(biāo)準(zhǔn)。所以茶采摘盲目的求“早”、求“快”并不科學(xué)。農(nóng)耕上講究節(jié)氣時令，茶葉生長也要應(yīng)天順時。想要喝好的春茶，我們需要多一點耐心，嘗的太早，不如嘗個正好！

7. 頭春古樹普洱

歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的，普洱茶作為我國的傳統(tǒng)名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長的成長歲月里，普洱茶以自身獨特的品質(zhì)，滋養(yǎng)了無數(shù)的蒼生。尤其是近年來，隨著其醫(yī)藥保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn)，普洱茶受到越來越多茶人和社會精英、社會大眾的喜愛，并逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾獌?nèi)容。隨著普洱茶市場的需求量的增大，自上世紀(jì)后期云南開辟了規(guī)模化的茶園（臺地）茶，以使普洱茶的產(chǎn)量更大些、采收更方便。

因還有很多在人為因素的關(guān)系，致使古樹茶和臺地茶存在著一些“變異”的方面。例如現(xiàn)在有的臺地茶也因肥水充足，氣候等給予的養(yǎng)份好，葉子也很肥大；而有的古樹茶因少有人工管理，順其自然成長，有時生長的葉子也較薄。而人為過度采摘古樹茶，也會造成古樹茶的葉部光合作用的葉子少，根部萎縮，采摘下來的茶青也就有所不同了。

原始型古茶樹特點：野生、數(shù)百年樹齡、樹高可達(dá)10米；

栽培型古茶樹特點：人工栽培、數(shù)百年樹齡、樹高3～5米；

生態(tài)型茶樹特點:在自然原生態(tài)環(huán)境生長,未經(jīng)人工干擾和處理。

原始型古茶樹與栽培型古茶樹，因為這些喬木型茶樹屬于深根性植物，有一主根，一直

向紅土壤深處生長(云南當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為“樹有多高，根就有多深”)，吸取到的養(yǎng)分較灌木茶樹充足，茶葉品質(zhì)佳，但因產(chǎn)量不高，所以比較珍貴。同樣是剛剛采摘下來的茶菁，前兩者的價格可能是灌木茶的十幾倍。所以，收藏首選由原始型古茶樹與栽培型古茶樹采摘茶菁制作的普洱茶。（這樣的才是真正的古樹普洱茶）

8. 普洱茶是頭春的最好嗎

古寨春牌普洱茶屬于中高檔，非常不錯。是近幾年發(fā)展起來的普洱茶企業(yè)，擁有多個知名山頭的簽約合作基地，也有自己的茶葉初制所進(jìn)行生產(chǎn)，原料都是大樹茶等級以上，產(chǎn)品以普洱生茶、熟茶和滇紅茶為主，質(zhì)量很可靠，都是中等檔次以上。

鮮爽，水路細(xì)膩，入口有厚重感，回甘就像溪流綿綿不斷，而且喉嚨滋潤度高，前有班章的山野在，后續(xù)又是冰糖香，每喝完一杯，我都想靜下心來慢慢回味，心里會有一種愉悅感?！?/p>

茶的香氣挺濃的，杯子里有花蜜香，然后回甘比較好，越到后面越好喝，層次感很好。”