1. 碧螺春茶葉品鑒

春雪好喝。

春雪是比較高檔的茶葉。產(chǎn)量不多，很稀有。春季是喝綠茶的最佳季節(jié)，在張一元大柵欄總店，近百種綠茶小樣被擺在桌上供顧客們品鑒選購(gòu)。

相較于龍井、碧螺春，此次上架的雨前茶很多并不特別出名，但品質(zhì)同樣上乘。通過(guò)老字號(hào)張一元的介紹推廣，越來(lái)越多的百姓價(jià)位雨前茶獲得廣泛認(rèn)可。

2. 碧螺春茶葉評(píng)價(jià)

　6OO元一斤的碧螺春好?！≈饕梢詮乃奶幙矗貉咳~、顏色、絨毛和沉淀。芽葉以一芽一葉的為最佳，其屬于碧螺春等級(jí)中的特級(jí)；制成后條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿(mǎn)身披毫。顏色以墨綠為最佳，發(fā)黑的一般品質(zhì)不佳，過(guò)綠則有作假的嫌疑；泡制時(shí)茶湯呈黃綠色，清澈澄亮。絨毛是碧螺春茶葉本身的特色，其在制作的時(shí)候有一道專(zhuān)門(mén)的工序叫做“搓毛”，一般而言，毛越多，碧螺春的品質(zhì)越好。沉淀指的是碧螺春在泡制時(shí)，全部的葉片都會(huì)很快沉淀在杯底，茶農(nóng)說(shuō)如果買(mǎi)到的茶不沉淀，那一定不是碧螺春。

3. 碧螺春茶葉是什么樣子的

碧螺春屬于綠茶，不發(fā)酵、性偏寒，中國(guó)十大名茶之一，產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣洞庭山（東山、西山），也稱(chēng)洞庭碧螺春。

注意：不是所有的茶都叫洞庭碧螺春，只有江蘇洞庭山生產(chǎn)的綠茶才叫洞庭碧螺春。

碧螺春以“形美、色艷、香濃、味醇”而聞名的碧螺春，其外形特點(diǎn)為：條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿(mǎn)身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，有天然的花果香，滋味甘醇，回味綿長(zhǎng)，湯色嫩綠清澈，葉底芽頭細(xì)嫩柔勻。

當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)形容碧螺春“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花果香味，鮮爽生津”。

4. 碧螺牌碧螺春茶葉

碧螺春在色、香、味上，講求嫩綠明亮、清香、醇爽。在六大茶類(lèi)中，碧螺春的沖泡，看似簡(jiǎn)樸，實(shí)在極考工夫。因碧螺春不經(jīng)發(fā)酵，保持茶葉本身的鮮嫩，沖泡時(shí)略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁。

此外，又因碧螺春品種最豐碩，每種茶，因?yàn)橥庑?、緊結(jié)程度和鮮葉老嫩程度不同，沖泡的水溫、時(shí)間和方法都有差異，所以沒(méi)有多次的實(shí)踐，恐怕難以泡好一杯碧螺春。碧螺可以泡茶

5. 特級(jí)碧螺春茶葉圖片

黃金芽貴。

黃金芽科的科名為山茶科，屬名為山茶屬。黃金芽屬于光敏黃色變異綠茶新品種。因其品種稀缺、養(yǎng)殖難度大、管理和保護(hù)成本高，被稱(chēng)為“茶中大熊貓”。

黃金芽”在品質(zhì)和外觀上都很受歡迎，味道也很好。它是一個(gè)非常受歡迎的茶葉品種，市場(chǎng)價(jià)格高，目前市場(chǎng)價(jià)一般2萬(wàn)元/斤，最高價(jià)4萬(wàn)元/斤。

洞庭山正宗碧螺春的價(jià)格從一斤400元到幾千元不等。特級(jí)碧螺春可以賣(mài)到3000元一斤，少量的極品碧螺春甚至可以賣(mài)到5000元一斤以上。

6. 碧螺春茶葉圖片

碧螺春最大的特點(diǎn)就是色澤翠綠明亮，條索緊結(jié)、白毫披身、卷曲成螺、葉底肥嫩，入泡后香氣悠長(zhǎng)，滋味鮮醇回甘，飲入后讓人意猶未盡，唇齒之間扔有余香，素以“形美、色綠、香高、味醇”而聞名于天下。

碧螺春是十大名茶之一，屬于不發(fā)酵茶類(lèi)，在唐代時(shí)期就被列為貢品，具有悠久的歷史文化底蘊(yùn)，素以“形美、色綠、香高、味醇”而聞名于天下，主要是經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、搓團(tuán)、炒青等工序制成。

7. 碧螺春 茶葉

碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類(lèi)，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。

唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱(chēng)碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲人，是中國(guó)的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青。

8. 碧螺春茶葉知識(shí)

優(yōu)點(diǎn):茶的滋味也很獨(dú)特，茶湯質(zhì)充滿(mǎn)陽(yáng)剛之氣，高香、勁揚(yáng)、味剛，口感豐富飽滿(mǎn)，甘甜質(zhì)厚，茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長(zhǎng)。缺點(diǎn):味稍有苦澀。

9. 碧螺春茶葉品質(zhì)

江蘇省洞庭碧螺春最好。碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，也是中國(guó)十大名茶之一，有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)地，最出名最正宗的是產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶，所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。