第一泡
茶湯呈金黃色,茶湯及掛杯的香氣都不錯,不飄,香型為蜜香的底稍帶一點瓜果香。
第二泡
茶味比較飽滿,厚度也不錯。苦和澀都不重,化得開,刺激性不強,澀主要集中在舌面上。
第三泡
茶湯的質(zhì)感一般,濃稠度不錯,但水路比較粗糙,不夠細膩。澀感加重,化得不是很快。有回甘,強度只能算一般,舌下生津不錯。
第四泡
茶氣有,但比較弱,體感不明顯。這一泡口腔中的澀感就很重了,整個舌面及上顎都感覺到很澀,并且有掛喉的感覺。
第五泡
茶味的飽滿度沒有任何的下降,香氣有部分減弱,但還是可以明顯的感受到。持續(xù)性不錯,問題是澀感越來越重。
這個問題坑很大的。多少錢是相對的概念,不是絕對的。對于喝習慣了千元以上的茶葉的人來說幾百元的茶就很便宜了。口感同樣是相對的,適口為真。品牌確定不了上面兩個范圍,選品牌就比較困難了。中國茶那么多,品牌更是如慎缺帆過江之鯽。個人建議先是多喝,喝的多了才扮早知道自己喜歡什么。不了解的茶可以先少量買,買之前問清楚特點喝的時候才心中有數(shù)。在自己的購買能力范圍內(nèi)買最貴的總是不錯寬雹的。
茶無上品,適口為珍”,意思就是,喝茶這么高雅的事,談錢太俗。
價格很高的茶未必都是好茶,也有一些價格不是很貴的茶也不一定不好,所以學習茶文化很有必要,學習茶文化可以幫助我們學會品茶,學會審評棗纖信茶,學會健康的飲茶,學會選擇適合自己的茶。
我喝的茶的價位從一兩百元一斤到幾萬塊錢一斤的都有。一兩百元一斤的性價比非常高的茶是安化黑茶和普洱茶的古樹凳輪黃片。幾萬塊錢一斤的茶是普洱古樹單珠生茶。因為我是女性,體質(zhì)偏寒涼一些,所以我喝得最多的主要是老黑茶、老白茶、老黃片、普洱熟茶和紅茶,平均價位大約在四五百塊錢左右一斤的。
總之喝茶不要光看價格,一定要學會綜合審評,選擇適合自己的茶。若實在是不會審評那就自己親自去喝去嘗試,只要喝著順口、舒服、無異味、干凈、身體沒有不適感就好,最后還是不知道該如何選擇那就建議買品牌的吧,不是特別好,但至少不會很差。
平常喜歡喝茶的人知道,又便宜又好喝的茶葉不多,如果經(jīng)濟上的原因,又喜歡喝茶就喝60元左右的價位,叫粗茶吧,價格再低的話質(zhì)量確實是木保證了,一般來價格百元左右的茶也能喝,如果喜歡鐵觀音,毛尖或云南茶,價格百元左右的也可以豎祥,但只能是喝談不上品了,品茶的茶葉價格最近也得5百元以上,像信陽毛尖,鐵觀音,金竣眉茶低于這個價,基本上就是普通茶而已。
春茶無論新舊不低于400的可能是好茶,夏茶不低于100,秋茶不低于200都可以喝。其余的請謹慎買,現(xiàn)在香精茶十分香,而且抗泡,不是內(nèi)行辨不出來。
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