滇紅屬于茶酒，含有酒精。

滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。再加工制成滇紅功夫茶，又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。上述各道工序，長(zhǎng)期以來(lái)，均以手工操作。發(fā)酵過(guò)程中，會(huì)有酒精產(chǎn)生。

茶酒為我國(guó)首創(chuàng)，自上世紀(jì)80年代以來(lái)，我國(guó)各產(chǎn)茶省研制生產(chǎn)的茶酒約有10多種，大多酒精含量在20%以下，屬低度酒。