一般用金駿眉，大紅袍的茶味比較濃郁，制作成奶茶的話茶味會過濃反而會影響奶茶的飲用口感。

做奶茶用紅茶所以金駿眉更好，金駿眉屬于紅茶，是正山小芹橡種茶。它的味道是純紅茶的甜味，它的沖泡水溫適合使用90度左右的水。此外，沖泡方法要講究。你應該此首譽在沖泡之后馬上喝它。不應該浸泡它。如果你浸泡它，它會變森段得很稠，就不能喝出金駿眉的精致和甜蜜的味。