1. 武夷山茶葉品種名稱

大紅袍：1959年全國(guó)“十大名茶”評(píng)比會(huì)中被評(píng)選為“中國(guó)十大名茶之一”。

按概念分：

1、母樹大紅袍：產(chǎn)于福建省武夷山市——武夷山東北部天心巖下天心永樂禪寺之西的九龍窠。（三株六棵）

2、純種大紅袍：母樹大紅袍中的某一品系單獨(dú)扦插繁育栽培后，單獨(dú)采制加工而成的大紅袍。（指奇丹、北斗）

3、拼配大紅袍：使用兩個(gè)以上的品種，制茶師傅根據(jù)茶葉的特點(diǎn)（具有一定的共性而形質(zhì)不一的產(chǎn)品）再根據(jù)不同的占比進(jìn)行拼配，提高茶葉品質(zhì)、穩(wěn)定茶葉品質(zhì)、擴(kuò)大貨源的方法。

4、大紅袍：也可作為武夷巖茶的一個(gè)統(tǒng)稱。

2. 武夷山茶葉品種名稱有哪些

武夷巖茶產(chǎn)得最多，因?yàn)閹r茶是武夷山一帶生產(chǎn)的烏龍茶類的總稱，主要品種有：大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰等。

大紅袍，其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久。

鐵羅漢，外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

水金龜，屬半發(fā)酵茶，有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香，具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色，是茶中珍品。

白雞冠，品質(zhì)優(yōu)，色澤暗黃，紅點(diǎn)明，香氣高爽，稍經(jīng)貯存似橘皮香，滋味濃醇甘鮮。

半天腰，茶湯湯色金黃清澈，滋味濃厚，回甘潤(rùn)喉，巖韻明顯，泡后茶葉葉底軟亮。

3. 武夷山茶葉品種名稱及圖片

武夷山三大茶品種：

1.大紅袍

在武夷山最出名的茶葉應(yīng)該就是武夷巖茶了，這是武夷山一帶生產(chǎn)出來的烏龍茶的一個(gè)總稱，烏龍茶在我國(guó)還是具有非常重要的地位的，主要可以分為很多不同的種類，其中大紅袍是相對(duì)來說大家比較熟知的一種茶葉，它的外形是呈條索狀的，從色澤上來看是呈現(xiàn)綠褐色的，沖泡后的茶湯一般是橙黃明亮的，它的葉片具有紅綠相間的特點(diǎn)，從品質(zhì)上來說，他的香位是比較特殊的，擁有一股非常濃郁的蘭花香。

2.水金龜

這是一種半發(fā)酵茶，他擁有很多茶葉的特點(diǎn)，比如說他擁有鐵觀音甘醇的口感，同時(shí)也擁有綠茶清香的味道，無論是從茶的口感，還是從茶的香味來說，品質(zhì)都是非常不錯(cuò)的，所以水金龜也被稱為是茶中珍品，是很多人的選擇之一。

3.白雞冠

這是一種距離現(xiàn)在歷史非常悠久的茶葉，早在明代的時(shí)候就已經(jīng)有傳聞，這種茶的色澤是暗黃色的，香氣具有高爽的特點(diǎn)，如果稍微保存一下的話，還可以聞到一股類似于橘子皮的香味，從口感上來說具有濃醇的特點(diǎn)，受到很多人的喜愛。

4. 武夷山茶葉品種名稱大全

武夷山著名的茶葉有武夷山大紅袍，還有最近幾年很紅的紅茶金駿眉。武夷山所產(chǎn)分為正巖茶，半巖茶，洲茶、外山茶四大類，品種繁多。武夷山茶都匯集了武夷山大紅袍、武夷巖茶、老樅水仙、高樅水仙、桐木關(guān)正山小種紅茶、金駿眉、銀駿眉、大赤甘、小赤甘等武夷山紅茶、巖茶。

5. 武夷山名茶有哪些品種

福建紅茶排名前十：

1、俊禮

正山小種 茶葉紅茶特級(jí)新茶武夷山功夫紅茶高山野茶濃香型罐裝茶葉禮盒。

2、京東京造

高山金駿眉250g*2罐裝蜜香型 。

3、安純

正山小種 紅茶 茶葉2021新茶高山野茶特級(jí)。

4、修哲

無農(nóng)殘茶葉 臺(tái)灣高山茶紅水烏龍。

5、正山堂

高山野樅武夷山正山小種紅茶特級(jí)。

6、新安源仴茶

(WOCHA)茶葉明前春茶。

7、閩景印象

金駿眉紅茶特級(jí)金俊眉。

8、高山桐木關(guān)

新茶大份量500g 金駿眉茶葉 武夷高山桐木關(guān)蜜香金駿眉濃香型。

9、桐木人家

武夷紅茶茶葉濃香型特級(jí)正宗桐木關(guān)高山蜜香金駿眉。

10、正山堂

正山小種野茶 紅茶 武夷山桐木關(guān)高山特級(jí)紅茶。

6. 武夷山巖茶品種全部名稱

武夷四大名叢武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。

武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。

武夷產(chǎn)茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園專門采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜"四大名叢"。

此外還有以茶樹生長(zhǎng)環(huán)境命名的，如不見天、金鎖匙等;以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等;以茶樹發(fā)芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。

7. 武夷山茶的品種

、大紅袍

大紅袍，本身是武夷五大名叢系列中的一種，但由于其知名度最高，因而單獨(dú)將其列出一個(gè)類別。大紅袍，根據(jù)市場(chǎng)上的分類，又可分類以下3種：

北斗一號(hào)大紅袍：姚月明姚老通過母樹大紅袍的枝條扦插培育出的種植在北斗峰的大紅袍直系后代。

奇丹大紅袍：陳德華老師從大紅袍母樹上剪下了枝，扦插培育成功，他給這些茶樹命名為“奇丹”，也就有了后面的奇丹大紅袍。

拼配大紅袍：武夷茶人為推廣武夷巖茶，將不同品種的巖茶取長(zhǎng)補(bǔ)短拼配出來的茶品，在市場(chǎng)上也被稱作“商品大紅袍”，因拼配而實(shí)現(xiàn)商品化。

二、水仙

提到水仙茶，它最響的名號(hào)便是：醇不過水仙。水仙茶的醇厚感，是最為突出的，且茶樹年齡越老，這種醇厚感越為明顯。水仙茶，又可分為普通水仙、高樅水仙和老樅水仙。目前市場(chǎng)上比較受熱捧的是以高樅水仙及老樅水仙。

高樅水仙：武夷水仙茶樹，樹齡達(dá)到30年的，一般稱為高樅水仙。

老樅水仙：武夷水仙茶樹，樹齡達(dá)到五六十年以上的，即可稱為老樅水仙。

三、肉桂

提到肉桂茶，它最響的名號(hào)便是：香不過肉桂。肉桂茶的香氣，是高昂的、張揚(yáng)的、霸氣的、銳利的，根據(jù)山場(chǎng)不同，肉桂茶又可分為：

牛肉：牛欄坑所出產(chǎn)的肉桂茶。

馬肉：馬頭巖所出產(chǎn)的肉桂茶。

慧肉：慧苑坑所出產(chǎn)的肉桂茶。

等等。

四、名叢

指的是從“菜茶”品種中經(jīng)過長(zhǎng)期選育而成，自然品質(zhì)優(yōu)異，具有典型的巖茶巖韻特征的有命名的茶樹單叢名叢，武夷山五大名叢：大紅袍，鐵羅漢，白雞冠，水金龜，半天腰。接下來，將作下簡(jiǎn)單介紹：

鐵羅漢： 鐵羅漢樹叢較高，生長(zhǎng)茂盛，葉長(zhǎng)而大，葉色細(xì)嫩光亮。經(jīng)無性繁殖，生長(zhǎng)良好，品質(zhì)極佳。據(jù)說歷史上，惠安的施集泉茶店（1781年）經(jīng)營(yíng)武夷巖茶以“鐵羅漢”最為名貴，有治病的奇效。1890年和1931年前后惠安縣曾發(fā)生兩次時(shí)疫，病人飲用施集泉經(jīng)營(yíng)的武夷巖茶鐵羅漢后，部分人得以治愈。

白雞冠： 原產(chǎn)于武夷山慧苑巖火焰峰下外鬼洞中。據(jù)記載，明代有一知府?dāng)y眷往武夷，下榻武夷宮，其子忽染疾，腹脹如牛，醫(yī)藥無效。有一寺僧奉一小杯茗，知府啜之味特佳，遂將所余授其子，子病即愈。問其名，僧答白雞冠。于是奏于帝，帝嘗之大悅，敕寺僧守株，每年封制以進(jìn)，逐充御茶，至清亦然。另一種說法是在武夷宮的文公祠內(nèi)。當(dāng)茶樹萌芽、幼葉初展之時(shí)，新梢薄軟如綢，色澤淺綠微黃，與樹上濃綠的老葉形成鮮明的兩色層，這也是白雞冠名稱的由來。白雞冠現(xiàn)已大量培育成功。

水金龜： 水金龜茶樹原產(chǎn)于天心巖杜葛寨下，一日大雨傾盆如注，峰頂茶園邊岸坍塌，茶樹被水沖至牛欄坑頭之半巖石凹處，蘭谷巖主就勢(shì)鑿石設(shè)階，砌筑石圍，壅土以蓄之，并命名為水金龜。民國(guó)八九年間磊石寺與天心寺雙方為水金龜?shù)漠a(chǎn)權(quán)歸屬費(fèi)金數(shù)千，后經(jīng)公堂判定，認(rèn)為茶樹系天然造成，判歸蘭谷所有，水金龜樹皮灰白色，枝條略彎曲，葉長(zhǎng)圓形，翠綠色，有光澤，品質(zhì)極佳，為武夷巖茶五大名叢之一。

半天腰： 原產(chǎn)于九龍窠三花峰的半山腰。原名半天鷂，其名來源于明朝永樂年間。據(jù)說天心永樂禪寺方丈，一日偶得一夢(mèng)，夢(mèng)見一只潔白的鷂，嘴里含著一顆閃光的寶石被一只巨鷹緊追不舍后將寶石落在三花峰的半山腰上，方丈派了一位小和尚登峰尋找。小和尚到了三花峰的半山腰尋找寶石，在一塊突起的峭壁上發(fā)現(xiàn)一顆綠色的茶籽，方丈將茶籽親自培埴，命名為“半天鷂”。由于“鷂”與“腰”同音，又因?yàn)樯L(zhǎng)在半山腰上，久而久之就成了“半天腰”。半天腰屬灌木型，葉片呈橢圓狀，葉色澤深綠光滑，鋸齒較淺，成品茶香氣濃郁高長(zhǎng)、滋味甜醇。

五、奇種

武夷山?jīng)]有命名的野生茶葉樹種或菜茶樹種，如金觀音、金牡丹、黃觀音、黃玫瑰、石乳香、玉麒麟、金鎖匙等。

8. 武夷山茶葉品種大全

品種最大的特點(diǎn)就是香氣悠揚(yáng)、茶湯滋味醇厚。

因?yàn)閷儆谛棠拘?，所以植株高大，如果沒有持續(xù)修剪，等到長(zhǎng)成幾十年的老樹的時(shí)候，往往都需要爬上梯子才能采摘鮮葉了。

所以我們經(jīng)常采摘老樅水仙的時(shí)候基本都得特地帶上人字梯。有看到過水仙茶樹的茶友可能會(huì)有一些印象。

水仙品種葉片呈水平狀，葉色深綠，富有光澤，葉面、葉緣、葉身均較平整，葉尖則稍微尖一些。芽葉淡綠色，茸毛多，較肥壯。沒看過的也沒關(guān)系，

9. 武夷山茶葉品種名稱金牡丹

烏龍茶是我國(guó)的特種茶類，它起源于福建，并由福建傳至臺(tái)灣和廣東，發(fā)展至今，主產(chǎn)區(qū)分布在福建、廣東、臺(tái)灣三省。

烏龍茶香味獨(dú)特，具天然花果香氣和品種的特殊香韻。它是由適制烏龍茶的茶樹品種，在得天獨(dú)厚的自然環(huán)境下栽培，采獲其鮮葉為原料，經(jīng)精細(xì)加工而成。

烏龍茶加工工藝流程主要有：萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥。其中做青（閩南稱搖青，潮安稱浪青，臺(tái)灣稱室內(nèi)攪拌）是烏龍茶加工的重要工序,是決定烏龍茶品質(zhì)的關(guān)鍵步驟。做青是搖青與晾青多次反復(fù)交替的作業(yè)過程,有效控制青葉水分的變化和酶性氧化，做青程度因地區(qū)、品種等而有所差異。因此，烏龍茶依產(chǎn)地和品質(zhì)風(fēng)格不同，可分閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶、臺(tái)灣烏龍茶等。武夷巖茶、安溪鐵觀音、鳳凰單樅、凍頂烏龍是相應(yīng)于該四個(gè)區(qū)域的代表性品類。

福建烏龍茶主要品種花色

（一）閩北烏龍茶

主產(chǎn)區(qū)分布在福建北部的武夷山、建陽建甌等一帶。主要有武夷巖茶和閩北水仙、閩北烏龍等。

武夷巖茶是歷史名茶之一，產(chǎn)自福建省武夷山市，武夷巖茶的花色品種一般分為大紅袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷名叢（鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天妖等）、武夷奇種等品種。

閩北水仙和閩北烏龍都產(chǎn)自福建省閩北地區(qū)，產(chǎn)區(qū)分布在建甌、建陽、順昌、邵武等南平地市。

（二）閩南烏龍茶

主產(chǎn)于福建省南部的泉州市、漳州市一帶，此類烏龍茶品種花色多，主產(chǎn)縣域有當(dāng)家品種，冠于縣名為多，如安溪鐵觀音、永春佛手、平和白芽奇蘭、詔安八仙等，閩南水仙和閩南色種屬產(chǎn)區(qū)分布較廣的類型。

在閩西漳平市，還有一種叫漳平水仙茶餅的烏龍茶，方餅形，屬緊壓茶類，傳統(tǒng)茶餅外形呈小方塊，內(nèi)質(zhì)香氣高爽，具花香且香型優(yōu)雅，有蘭花香型、桂花香型等，滋味醇正甘爽且味中透香，湯色橙黃，清澈明亮，葉底肥厚黃亮，紅邊鮮明。

新育成品種黃觀音、黃奇、丹桂、茗科1號(hào)（金觀音）、瑞香、金牡丹等在福建主產(chǎn)區(qū)推廣面積有陸續(xù)增加。其品質(zhì)特征因產(chǎn)地因加工方法的不同，花色多樣，大都以內(nèi)質(zhì)高香、味濃、味強(qiáng)或回甘力好的特點(diǎn)為突出，正在形成市場(chǎng)新秀。

廣東烏龍茶主要品種花色

廣東烏龍茶盛產(chǎn)于汕頭地區(qū)的潮安、饒平等地；花色品種主要有鳳凰水仙、浪菜、單叢、石古坪烏龍、饒平色種等。

鳳凰水仙，主產(chǎn)于潮安鳳凰山一帶，外形條索肥壯勻整，色澤灰褐烏潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清香芬芳。湯色清紅，滋味濃厚回甘，葉底厚實(shí)紅邊綠心。浪菜，外形條索肥壯緊結(jié)重實(shí)，色澤黃褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高帶花香

10. 武夷茶葉品種名稱大全

武夷山的茶葉品種有：大紅袍、正山小種、武夷水仙、武夷肉桂、金駿眉等。

1、大紅袍

大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。

2、正山小種

正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣（1989崇安撤縣設(shè)市，更名為武夷山市）桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有400多年的歷史，由福建武夷山深處當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于明朝中后期機(jī)緣之下創(chuàng)制而成。

3、武夷水仙

閩北水仙茶，又名武夷水仙茶，是閩北烏龍茶中兩個(gè)花色品種之一，現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)為建甌、建陽兩縣。品質(zhì)別具一格，“水仙茶質(zhì)美而味厚”（《建甌縣志》1929年），“果奇香為諸茶冠”。

4、武夷肉桂

武夷肉桂，屬烏龍茶類。被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結(jié)呈青褐色，湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質(zhì)優(yōu)異，性狀穩(wěn)定。是武夷巖茶的當(dāng)家品種，且被外地廣為引種。

5、金駿眉

金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。